白菜的三种营养做法
发布时间：2024-06-14 05:15:04 作者：玩站小弟 
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我要评论白菜的三种营养做法白菜的三种营养做法白菜和豆腐是最好的搭档白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类
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白菜的白菜三种营养做法
白菜的三种营养做法
白菜和豆腐是最好的搭档
白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的营养蛋白质和脂肪，与白菜相佐，做法相得益彰。白菜此外，营养白菜和肉类搭配更是做法合理的荤素搭配，既可增加肉的白菜美味，又能使肉类消化后的营养废弃物，在白菜高纤维的做法帮助下顺利排出体外。
维生素是白菜怕热、怕煮的营养物质
炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素C的做法氧化酶，这些酶在60—90℃范围内使维生素C受到严重破坏。白菜而维生素是营养怕热、怕煮的做法物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素C得以保存。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。
大白菜含有丰富的维生素C
大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。大白菜含有丰富的维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
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